Editör:

Bu kitap, çocuklarını bilinçli beslemek isteyen ailelere yardımcı olmak amacıyla hazırlanmıştır. Çocuk beslenmesinde temel amaç, çocuğun sağlıklı büyüme ve gelişmesi olduğundan, birinci bölümde sağlıklı beslenme, ikinci bölümde büyüme ve gelişme hakkında bilgilere yer verilmiştir. Büyümenin izlenmesi çocuğun beslenme durumunun belirlenmesinde en uygun yoldur. Çocuğun ağırlık ve boyu belirli aralıklarla ölçülüp kitapta verilen grafiklere işaretlenmek suretiyle büyüme izlenebilir. Kitabın üçüncü bölümünde doğumdan itibaren çocuğun beslenmesindeki temel kavram ve ilkelere yer verilmiştir. Dördüncü bölümde, ilk yaş ve daha büyük çocuk yiyeceklerinin hazırlanmasına yönelik yemek tarifleri yer almaktadır. Çocuk bir yaşından sonra aile sofrasına oturacağından bu tariflerin çoğu aile için de uygundur.